美食秘籍 苹果咖哩鲷鱼排 【材 料】 鲷鱼排 2块 蛋 1颗 面粉 3汤匙 面包粉 3汤匙 盐 1茶匙 黑胡椒粗粉 1/2小匙 苹果咖哩鲷鱼排调味汁 适量 【做 法】 1.鱼排用盐及黑胡椒粗粉醃10分钟。 2.鲷鱼两面沾一层面粉，再沾蛋液，然后裹一层面包粉，放进180℃油锅炸至金黄色。将调味汁淋在鲷鱼排上即可。
