美食秘籍 蔓越莓姜汁蛋糕 【材 料】 低筋面粉 240g 泡打粉 2小匙 糖 50g 姜泥 1又1/2小匙 肉桂粉 1又1/2小匙 蜂蜜 70㏄ 牛奶 100㏄ 沙拉油 70㏄ 鸡蛋 2个 【做 法】 1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。 2.低筋面粉和泡打粉、肉桂粉筛入蛋液，再加上姜泥拌匀，拌入牛奶，再加蔓越莓果干拌成面糊。 3.倒入长条模型中，以170℃火烤40～45分钟。
