美食秘籍

蚵炸香菇丸

食谱:蚵炸香菇丸

  • 【做　法】
  • 1.首先将鲜香菇去蒂洗净沥干；炸粉搅拌均匀，备用。
  • 2.把蒜仁、红辣椒、韭菜切末，备用。
  • 3.加入所有调味料、作法2的材料一起搅拌均匀，备用。
  • 4.将搅拌好的鲜蚵填入香菇里面，在外面裹上炸粉，再放入180℃的油锅中炸成金黄色即可。