美食秘籍 茄汁肉酱焗烤嫩豆腐 【材 料】 豆腐 1盒 青花椰菜 5公克 起司丝 20公克 【调 味 料】 茄汁肉酱 2大匙 【做 法】 1.青花椰菜洗净，切成小朵状，放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干备用。 2.豆腐切小片，排入容器中，淋入茄汁肉酱，加入起司丝，放入已预热烤箱中，以上火200℃下火150℃烤约5分钟至表面略呈焦黄色泽取出。 3.再将作法1的青花椰菜排入即可。
