香港澳门美食搬运工

煮一小锅水，水开时，取出泡面放入滚水中，煮至8分熟、软而不烂时，捞起、沥干水备用。

高丽菜切丝，鱼肉切块，虾仁、蛤蜊洗净备用。

取一炒锅加热，放入沙拉油1大匙，放进高丽菜丝、鱼块、虾仁、蛤蜊炒香，并以盐、酱油、酱油膏、胡椒粉调味，再加入步骤1的面条拌炒出香气、盛盘，即可完成。