美食秘籍 红烧大黄瓜 【材 料】 大黄瓜 1条 虾干 10公克 【调 味 料】 甘醇酱油 2大匙 糖 2/3大匙 水 150㏄ 【做 法】 1.大黄瓜去皮切块；虾干洗净泡入温水中，待变软后捞出沥干备用。 2.锅烧热，倒入适量沙拉油，放入作法1的虾干爆香，加入大黄瓜块略拌炒，再放入所有调味料煮至大黄瓜入味即可。
