美食秘籍 鲔鱼通心面 【材 料】 通心面 120公克 罐装鲔鱼 50公克 洋葱末 5公克 【调 味 料】 高汤 100㏄ 意大利综合香料 1/8茶匙 盐 1/8茶匙 动物性鲜奶油 30㏄ 【做 法】 1.通心面放入煮沸的水中煮约４分钟后捞起，沥干水分备用。 2.热锅连汤汁倒入罐装鲔鱼，以锅铲弄散鱼肉，再与洋葱末、意大利综合香料一起以中火炒香。 3.于作法2的锅中加入高汤和动物性鲜奶油、作法1通心面拌匀改小火煮约1分钟，最后加盐调味即可。
