美食秘籍 青椒牛肉片 【材 料】 青椒 2颗 牛肉片 500g 蒜片 3颗 盐 适量 香油 少许 沙茶酱 1小匙 葵花油 1大匙 【做 法】 1.青椒对切后去籽、洗净，再切片备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热，先放入蒜片爆香，改转大火放入牛肉片快炒约5分熟后转小火，放入作法1的青椒片、盐、沙茶酱一起拌炒至匀 3.作法2起锅前滴入香油炒匀即可。
