美食秘籍

破布子蒸苦瓜(1)

食谱:破布子蒸苦瓜(1)

  • 【做　法】
  • 1.先将苦瓜洗净，切成块状；蒜头切片。
  • 2.将作法1放入蒸盘中，淋上调味料。
  • 3.取一中华炒锅，锅中加入适量水，放上蒸架，将水煮至滚。
  • 4.将作法2的蒸盘放在作法3的蒸架上，盖上锅盖以中大火蒸约15分钟即可。