美食秘籍 网油豆鼓蒸鱼 【材 料】 草鱼 450公克 猪网油 1张 豆鼓 15公克 红辣椒末 1/2根 蒜末 20公克 葱花 1根 【调 味 料】 盐 1小匙 酱油 1小匙 糖 1/2小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.先将草鱼洗净划三刀放入盘中备用。 2.取一容器放入豆鼓、红辣椒末、蒜末和葱花，再加入所有调味料拌匀淋入作法1的草鱼上。 3.最后将猪网油撑开，放在作法2上，再放入蒸锅蒸12分钟即可。
