美食秘籍 荫瓜蒸鱼 【材 料】 豆仔鱼 1尾 荫瓜蒸酱 适量 【调 味 料】 香油 1茶匙 【做 法】 1.起一滚锅，水滚后放入豆仔鱼，汆烫约5秒后取出，放置于蒸盘上。 2.将荫瓜蒸酱淋至作法1的豆仔鱼上，封上保鲜膜，放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出，撕去保鲜膜，洒上香油即可。
