- 食材
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百合30g
黄椒1个
红椒1个
青椒1个
鸡胸肉300g
- 调味料
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盐10g
胡椒粉10g
1
将红椒、黄椒、青椒切成3公分小块，鸡胸肉切片，百合泡水约10分钟备用。
2
将鸡肉片以盐、胡椒粉醃约10分钟。
3
起一热油锅，油温约摄氏120度，加入黄椒、青椒、红椒翻炒约3分钟。将鸡胸肉、百合加入翻炒约5分钟即可。
※本示范分量为3～4人份。示范材料可在超市、大卖场、传统市场购得。