冬露风茹茶

冬露风茹茶

材料
冬瓜砖50g

风茹草约5~8g(或市售风茹草茶包1个)

醃渍樱桃1个

冬瓜糖果1个
1

冬瓜砖置于碗中以保鲜膜封口,蒸约5分钟,化开即成冬瓜露,冰镇备用。

2

风茹草加入250c.c.沸腾热水,静置3分钟待香气与茶汤色均冲开即可滤掉茶渣,取其茶汤。

3

将冬瓜露加入风茹草茶中拌匀,杯缘再以醃渍樱桃和冬瓜糖果装饰即成