美食秘籍 枸杞花雕虾 【材 料】 虾 500公克 水 200㏄ 枸杞 3公克 参须 5公克 【调 味 料】 花雕酒 100㏄ 盐 1/2茶匙 细糖 1茶匙 【做 法】 1.虾子去肠泥，剪去长须后洗净，备用。 2.参须及枸杞与作法1的虾子放入电锅内锅。 3.续作法2的内锅加入花雕酒及水，外锅加1/4杯水，盖上锅盖，按下开关。 4.待开关跳起后，加入其余调味料即可。 【备 注】 作法同电锅，按下开关后，炖煮约8分钟即可关掉开关。
