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将巧克力酱抹在一片吐司上。

想要成品吃来有爆浆感，可以抹上厚厚地巧克力酱。

将鸡蛋打成蛋花并分成2份，取其一加入白砂糖、融化过的奶油，另1份拌入面粉。香蕉切片备用。

将香蕉切片依序摆在吐司上，吐司周边抹上鸡蛋面糊；叠上另一片抹上巧克力酱的吐司，合并后将吐司的4面全部沾上白砂糖蛋液。

叠合2片吐司时，可轻轻按压使之贴合得更紧。

起一热油锅，油温约100℃，放入吐司煎至表面呈现金黄色即可。