美食秘籍 洋葱肉丝 【材 料】 洋葱 200公克 猪肉丝 120公克 蒜末 5公克 红萝卜丝 35公克 【调 味 料】 A.米酒 1茶匙 酱油 1茶匙 太白粉 2茶匙 B.盐 1/4茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 水 2大匙 【做 法】 1.洋葱洗净切丝；猪肉丝加入调味料A抓匀，备用。 2.热锅，倒入2大匙油，加入作法1的猪肉丝炒至散开，加入蒜末、红萝卜丝及作法1的洋葱丝炒匀。 3.炒至洋葱微软，加入调味料B炒匀至水分收干即可。
