美食秘籍 韩式烤牛肉(1) 【材 料】 A.肥牛肉片 200公克 蒜仁 3粒 水梨 50公克 红葱头 20公克 B.生菜叶 10片 小黄瓜 2条 蒜片 10片 【调 味 料】 味醂 2大匙 酱油 1茶匙 韩式辣椒酱 1茶匙 米酒 1大匙 糖 1大匙 【做 法】 1.将蒜仁、水梨、红葱头加入所有调味料，用果汁机打成泥，再放入肥牛肉片，醃渍一夜（约8小时），备用。 2.生菜叶洗净、沥干；小黄瓜切条，备用。 3.热锅，放入少许油，将作法1的牛肉片煎熟。 4.食用时取生菜叶，包裹小黄瓜条、蒜片、作法3的牛肉片，一起食用即可。
