美食秘籍 罗汉果冬瓜排骨汤 【材 料】 排骨 500公克 冬瓜 200公克 罗汉果 1颗 姜片 10公克 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 米酒 20㏄ 【做 法】 1.排骨剁小块；冬瓜去皮后切小块；罗汉果洗净剥开，备用。 2.将排骨放入滚水中汆烫约半分钟后，取出洗净与姜片及冬瓜、罗汉果一起放入电锅内锅中，倒入水、米酒。 3.电锅外锅加入1杯水，放入作法2的内锅，按下开关蒸至开关跳起，续焖20分钟后加入盐调味即可。
