美食秘籍 肉桂核桃脆果子 【材 料】 A.核桃 适量 B.低筋面粉 45公克 玉米粉 50公克 红糖 20公克 肉桂粉 3公克 C.鸡蛋 50公克 无盐奶油 8公克 【做 法】 1.无盐奶油加热融化；核桃剥小块，备用。 2.低筋面粉、玉米粉过筛，加入其余将材料B，倒入鸡蛋拌匀，再加入作法1融化的无盐奶油。 3.将作法2搅拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏约15分钟，此即为馅皮。 4.取出冷藏过的馅皮，依序取适量馅皮包入作法1核桃块至馅皮用完，将包好的核桃果子排在烤盘上，放入已预热的烤箱中，以上火、下火皆150℃烘烤约20分钟即可。
