美食秘籍 野菇蔬菜意大利面 【材 料】 蘑菇片 5公克 生香菇片 3公克 鲍鱼菇片 5公克 洋葱丝 5公克 红甜椒丝 10公克 黄甜椒丝 10公克 甜豆 10公克 扁宽面 80公克 蒜片 2粒 【调 味 料】 白酒 10CC 盐 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 起士粉 1/2茶匙 高汤 200CC 【做 法】 1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。 2.热油锅，大火炒香综合菇后，加入蒜片、洋葱丝、扁宽面、甜豆、甜椒及所有调味料拌炒入味即可。
