不瞎不瞎虾料理、新春好菜✤澎湃海鲜、泰式、热炒、鲜虾 虾酱烧大虾 食材 草虾20∼25只 太白粉1大匙 调味料 虾酱2大匙 蠔油2大匙 糖1小匙 米酒20c.c. 1 草虾去壳、去肠泥、洗净并以纸巾吸干水分，加入米酒和太白粉抓匀，置于冰箱冷藏约半小时。 相关推荐： 绝对不费力！虾子快速去肠泥 3 技巧 2 油锅烧热，油量需盖过虾仁，将虾仁过油、捞起备用。 3 另起油锅，加入虾酱、蠔油、糖、些许水煮至沸腾，接着放入虾仁、转大火拌炒至酱汁略收干即完成。 ※料理约为4人份。
