美食秘籍 水果虾杨梅面 【材 料】 澎湖面线 1把 杨梅果 3颗 班节虾 6只 日式水果醋 50㏄ 【做 法】 1.将澎湖面线入滚锅汆烫约2分钟，捞起浸入冷水中，变冷后捞出沥干水分备用。 2.将杨梅果对半切，把果肉挖出并切成丁备用。 3.班节虾洗净去壳去肠泥后，入滚锅汆烫约2分钟至熟，并捞出备用。 4.在作法2挖空的杨梅果上铺满卷好的澎湖面线，以及每半颗放一只班节虾。 5.将作法2中取出的杨梅果丁与水果醋搅拌后，均匀淋在作法4上即可。
