美食秘籍 干贝饭 【材 料】 材料Ａ： 米 2杯 干贝 8个 材料Ｂ： 香菇丁 2大匙 毛豆 2大匙 红萝卜丁 2大匙 【调 味 料】 盐 2小匙 糖 1/3大匙 白胡椒粉 2小匙 香油 1/3大匙 【做 法】 (1)将干贝略洗过后用半杯水浸泡2～3小时(或先蒸过)，再将干贝拉成细丝或小块备用。 (2)将白米洗净，将水沥干后加入1又1/2杯水及干贝丝，再加入材料Ｂ及调味料，一起放入内锅中加热至沸腾约10分钟后加盖并熄火，立即放入焖烧锅中加盖焖2～3小时至熟即完成营养满分的干贝饭。
