美食秘籍 牛肉西芹炒饭 【材 料】 白饭 1碗 牛肉 120公克 洋葱 1/2颗 西芹 2支 红萝卜 50公克 香菜梗 2株 【调 味 料】 咖哩汤块 1颗 黑胡椒 少许 水 100㏄ 【做 法】 1.咖哩汤块加水溶解；牛肉、洋葱、西芹、红萝卜切丁；香菜梗切末，备用。 2.热锅，倒入适量的油，放入洋葱丁爆香，再放入西芹丁及红萝卜丁炒香。 3.再放入牛肉丁及香菜梗末炒匀后，加入白饭炒散。 4.加入作法1的咖哩水炒匀，再以黑胡椒调味即可。
