美食秘籍 人参枸杞鸡汤 【材 料】 土鸡 1500公克 姜片 15公克 保鲜膜 1大张 药材： 人参 2只 枸杞 20公克 红枣 20公克 【调 味 料】 盐 2茶匙 米酒 3大匙 【做 法】 1.把土鸡用滚水汆烫5分钟后捞起，用清水冲洗去血水脏污，沥干后放入电锅内锅中备用。 2.将所有药材用冷水清洗后放在土鸡上，再把姜片、盐、料理米酒与5碗水一并放入，在锅口封上保鲜膜。 3.开电锅炖煮约90分钟即可。
