美食秘籍 鲜炸起司马铃薯片 【材 料】 马铃薯 1个 盐 适量 黑胡椒粗粉 适量 起司 1片 低筋面粉 适量 鸡蛋液 适量 面包粉 适量 白酒 15cc 起司粉 1大匙 【做 法】 1.马铃薯去皮切成6片长片，泡水备用，起司切成4小片 2.作法1马铃薯片洒上盐、黑胡椒粉、白酒略醃1分钟。 3.取两片作法2的马铃薯，中间夹一片作法1起司片。 4.作法3沾上面粉、鸡蛋液、面包粉，用约180度油炸至金黄色沥干。 5.撒上起司粉装盘即可。
