美食秘籍 酒味浓汤 【材 料】 鸡骨 1公斤 老鸡 1/2只 水 2000㏄ 枸杞 20公克 当归 10公克 绍兴酒 100㏄ 【做 法】 1.将鸡骨、老鸡汆烫、洗净后入锅，加水以小火煮2小时。 2.再加入枸杞、当归续煮约30分钟，然后加入绍兴酒，转中火煮5分钟即可。
