美食秘籍 薰衣草起司手工饼干 【材 料】 糖粉 135公克 杏仁粉 300公克 低筋面粉 300公克 奶油 330公克 奶油乳酪抹酱 150公克 蛋 2个 薰衣草 1大匙 【做 法】 1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分别过筛备用。 2.将糖粉、奶油、奶油乳酪抹酱搅拌均匀,加入蛋再拌匀,再倒入杏仁粉、低筋面粉拌匀,最后放入薰衣草拌匀。 3.将作法2的材料放入冰箱冷藏30分钟,取出后平均分成30公克的面团,搓圆、压扁,排入烤盘。 4.将作法3的材料放入烤箱,以上火220℃、下火180℃烤15分钟至熟即可。 5.出炉后,可视个人喜好,撒上少许杏仁粉或起司粉也别有一番风味。