菜其一菜谱食谱

• 【材　料】
• 汤底材料：
  市售寿喜汁 1罐
• 奶油 1小块
• 洋葱丝 1/2颗
• 煮物料：
  牛蒡 1/2支
• 鲜香菇 1朵
• 豆腐 1块
• 大白菜 3片
• 无骨牛小排薄片 200公克

• 【做　法】
• 1.将所有煮物料除无骨牛小排薄片外，全部洗净。
• 2.牛蒡削皮切丝；鲜香菇去蒂；大白菜切片备用。
• 3.取一寿喜锅，加热后放入奶油，待融化后放入洋葱丝以小火炒香。
• 4.煮物料可依个人喜好顺序放入作法3的寿喜锅中，再淋上市售寿喜汁以大火煮熟即可食用。