美食秘籍 松子酱意大利面 【材 料】 意大利面 200公克 松子 80公克 红椒粉 4公克 大蒜粉 3公克 盐及胡椒粉 各少许 橄榄油 50公克 三岛香松 适量 【做 法】 1. 热一锅炸油放入松子，以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。 2. 将红椒粉、大蒜粉、盐及胡椒粉混合拌匀后，加入作法1的松子拌匀后，加入橄榄油拌匀为酱汁。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。 4. 捞起作法3的意大利面与作法3的酱汁混合后起锅装盘，撒上三岛香松即可。
