香港澳门美食搬运工

粄条切成长约8公分的宽段，并一条条用手剥开，以免无法顺利炒开、炒熟。

培根以清水略做冲洗后切成长4公分、宽1公分的片状。

豆芽摘除须部，用大量的水清洗，并浸泡在水中约5分钟后沥干。

中大火热油锅，先将葱入锅以中火爆香20秒，之后将培根入锅以中火拌炒1分钟，加全部调味料和50克水。

再放粄条、豆芽、油葱酥入锅，以中火拌炒约4分钟，锅中汤汁略收干至食材入味后即可。