美食秘籍 荷包蛋(2) 【材 料】 鸡蛋 1颗 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.热锅加入约2大匙油，润锅后将油倒出，锅底留少许油。 2.改转小火，倒入鸡蛋。 3.以小火煎至蛋边缘微金黄后，用锅铲将半边蛋铲起盖至另半边成荷包状。 4.续煎至定型即可盛起。
