- 食材
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蔓越梅苹果麦脆片250g
椰枣100g
蜂蜜25g
1
将椰枣倒进果汁机中,持续搅拌至接近软软的碎泥状。
2
将蔓越梅苹果麦脆片倒进泥状椰枣中,再用手搅拌均匀至能感觉麦脆片与椰枣泥互相黏合,再倒入蜂蜜加强黏性、增加甜味。
3
用手将食材搅拌均匀,直到确定蔓越梅苹果麦脆片与泥状椰枣可以完全黏合即可。
4
将步骤3均匀搅拌的食材压进盒状容器中,表面需尽量压平定型,接着放进冰箱冰至少一个晚上固定。
5
将步骤4食材从冰箱取出,依照个人喜好切成方便食用的形状即完成。
如冰不够久切块时可能会散开,亦可再用手塑型。