美食秘籍 塔塔酱(1) 【材 料】 美乃滋 150g 水煮蛋 1颗 洋葱 1/4个 胡萝卜 20g 酸黄瓜 1条 盐 少许 胡椒 少许 柠檬汁 少许 【做 法】 1.洋葱切末，用纱布包起来以清水洗除涩味后扭干。 2.水煮蛋、酸黄瓜、胡萝卜皆切成末状备用。 3.将美乃滋与作法1、2的材料混合均匀，再加入盐、胡椒、柠檬汁搅拌均匀即可。
