美食秘籍 杏仁起酥条(1) 【材 料】 派皮面团 1份 糖霜 50g 杏仁角 适量 融化的巧克力 适量 【做 法】 1.杆开派皮面团，杆成长约40公分、宽30公分、厚0.5公分，再静置松弛一下。 2.将面团切成每段4公分×10公分的长方形，表面抹上糖霜，撒上杏仁角（重复此作法，至材料用完为止）。 3.入炉烘焙，以上火200℃，下火200℃，烤约20分钟，至干酥状取出，待凉后表面用融化的巧克力画线装饰即可。
