美食秘籍 鸡丝拉皮(5) 【材 料】 鸡胸肉 1片 绿豆粉皮 1片 香菜 2支 银芽 20公克 辣椒 1条 蒜头 2粒 【调 味 料】 香油 1小匙 辣油 1大匙 酱油膏 1大匙 盐 少许 白胡椒粉 少许 白芝麻 少许 【做 法】 1.鸡胸肉洗净，放入滚水中煮熟，待冷后剥成丝状备用。 2.绿豆粉皮切成条状；香菜与银芽洗净；蒜头、辣椒切片。 3.取一个容器，加入作法1、2的所有材料和所有的调味料，再搅拌均匀即可。
