美食秘籍 大头菜炖排骨 【材 料】 排骨 300公克 大头菜 1/2个 老姜 30公克 葱 1根 水 600㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 【做 法】 1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.大头菜去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。 4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
