- 材料
- 绿巨人天然三色蔬菜 60g
- 绿巨人纤翠绿花椰菜 60g
- 香油 5c.c
- 味霖 10c.c
- 白饭 2碗
- 韩国海苔片 6片
- 吻仔鱼 40g
- 白芝麻 5g
- 橄榄油 20g
孩子们总是会有一个阶段开始挑食、不吃菜，而让妈妈伤透脑筋。这时需要借助一些小心机，自制韩式玉米纤翠饭团，将绿巨人天然三色蔬菜的营养藏在饭团里，让孩子每吃一口都是满满地健康营养。
TIPS：
天气转变时，可以把这道煮成暖呼呼的营养米粥，白饭加入约1公升的高汤或水，打成米浆，再加入配料煮成浓稠的米粥料理。
先将吻仔鱼以橄榄油炒香并加入白芝麻与三色蔬菜备用。
以水锅加适量盐，煮花椰菜煮约2分钟闷1分钟，取出切碎备用。
接下来将白饭．加入香油，味霖与所有食材混和备用。
将饭捏成适当大小球状，盘子铺上海苔片并放上饭团即可完成。
※以上菜色及步骤由 BINGO Bistro 餐厅主厨 陈秉文 制作示范