- 食材
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大块牛肉600克
葱段12根（每根约10公分）
- 调味料
- 烤肉酱3汤匙
1
牛肉块先以横向切片，每片厚度不大于1公分。
2
将烤肉酱均匀涂抹在每片牛肉上，涂抹一面即可。
3
每片肉上放3根葱段，之后由下往上卷成牛肉卷。
4
以牙签固定牛肉卷，静置约10分钟等待入味。
5
将烤箱设定摄氏180度，预热约10分钟后，将牛肉卷移至铺了烤盘纸的烤盘中，烤约10分钟、取出切段即可。
可以个人喜好的牛肉熟度调整烤箱的时间。
※本示范分量为4人份。