- 食材
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大块牛肉600克
葱段12根(每根约10公分)
- 调味料
- 烤肉酱3汤匙
1
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牛肉块先以横向切片,每片厚度不大于1公分。
2
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将烤肉酱均匀涂抹在每片牛肉上,涂抹一面即可。
3
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每片肉上放3根葱段,之后由下往上卷成牛肉卷。
4
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以牙签固定牛肉卷,静置约10分钟等待入味。
5
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将烤箱设定摄氏180度,预热约10分钟后,将牛肉卷移至铺了烤盘纸的烤盘中,烤约10分钟、取出切段即可。
可以个人喜好的牛肉熟度调整烤箱的时间。
※本示范分量为4人份。