美食秘籍 什锦水果冻 【材 料】 果冻粉 16公克 细砂糖 50公克 水 700公克 桔子果酱 200公克 柠檬汁 10公克 什锦水果 适量 【做 法】 1.先将果冻粉、细砂糖一起拌匀，再加入水调开后一起煮至沸腾，即离火放置一旁冷却至约60℃，再加入桔子果酱和柠檬汁一起拌均匀，备用。 2.于果冻杯中放入适量的什锦水果后，再将作法1拌均匀的果冻汁倒入杯中，冷藏约2小时后即完成。 【备 注】 数量：10个
