美食秘籍 香煎番茄罗勒松板猪 【材 料】 猪五花 150公克 小番茄 3颗 罗勒 30公克 蒜仁 5颗 小洋葱 5颗 黑橄榄面包 2片 【调 味 料】 盐 10公克 橄榄油 10公克 【做 法】 1.猪五花肉洗净，以盐、胡椒醃渍。 2.小番茄切半、蒜仁切半与小洋葱和罗勒叶拌均匀放入烤盘。 3.热锅放入猪五花肉煎香至表面金黄，放置作法2的材料上，再撒上罗勒叶并淋上橄榄油，接续放入烤箱烤8分钟后取出切片。 4.食用时可以搭配黑橄榄面包即可。
