美食秘籍 韩式泡菜炒鸡肉片 【材 料】 鸡胸肉 200公克 葱段 30公克 洋葱丝 40公克 韩式泡菜 300公克 【调 味 料】 细砂糖 少许 米酒 1/2小匙 【醃 料】 盐 少许 米酒 1小匙 太白粉 少许 【做 法】 1.鸡胸肉洗净切片，加入所有醃料拌匀醃渍10分钟；韩式泡菜切小片，备用。 2.起油锅，放入作法1鸡胸肉片略为过油，捞出沥干油脂，备用。 3.起锅倒入少许沙拉油，放入葱段和洋葱丝爆香，加入作法2鸡胸肉片、作法1泡菜以及所有调味料，拌炒均匀至鸡胸肉片熟透入味即可。
