美食秘籍 咸菜炖鸭 【材 料】 米鸭 1/2只 咸菜心 1/2个 老姜 50公克 水 1000㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。 2.咸菜心洗净，切斜刀片备用。 3.老姜去皮切片备用。 4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
