美食秘籍 果律虾球 【材 料】 大草虾 600公克 红毛丹罐头 1罐 【调 味 料】 1.蛋黄 2个 脆酥粉 4大匙 地瓜粉 2大匙 2.沙拉酱 1/2杯 【做 法】 1.把大草虾外壳剥除，挑除肠泥，再从背部剖开备用。 2.将调味料1拌匀，再把虾子放入，沾裹均匀，放入油锅中炸熟备用。 3.将红毛丹取出，去除水分，用少许油拌炒一下，熄火后加入炸好的虾球及沙拉酱，一起迅速拌匀即可。
