美食秘籍 韩式泡菜烩饭 【材 料】 韩式泡菜 2两 鱿鱼 1两 猪肉片 1两 【调 味 料】 A.太白粉 1小匙 水 3小匙 B.盐 1/4小匙 鲜鸡晶 1/4小匙 水 150cc 酱油 适量 【做 法】 1. 鱿鱼洗净切块，以沸水汆烫后捞起沥干；调味料A调制成太白粉水备用。 2. 热油锅，加入韩式泡菜、猪肉片及作法1的鱿鱼及调味料B(香油除外)拌煮均匀至汤汁沸腾，再将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，最后滴入适量的香油即可起锅淋在白饭上食用即可。
