美食秘籍

卤高丽菜(1)

食谱:卤高丽菜(1)

  • 【做　法】
  • 1.高丽菜切大块，洗净沥干；红葱头切碎备用。
  • 2.取锅加热，倒入1大匙油(份量外)，以小火炒香作法1的红葱头及猪绞肉，炒至猪绞肉变白松散。
  • 3.将作法1的高丽菜放入汤锅中，接着将作法2炒好的绞肉倒入锅中，加入所有调味料，煮滚后关小火，续煮约40分钟至高丽菜软烂即可。