美食秘籍 杏仁炸球 【材 料】 菠菜丸子 200公克 杏仁片 50公克 蛋黄 1颗 面粉 30公克 水 适量 【做 法】 1.面粉加入蛋黄和水拌匀成面糊状。 2.取菠菜丸沾裹上作法1的面糊，再沾裹上杏仁片备用。 3.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法2的丸子炸至外观呈金黄色，即可捞起沥油盛盘。
