美食秘籍 炸鸡潜艇堡 【材 料】 鸡胸 80公克 生菜 少许 蕃茄片 2片 潜水艇堡 1个 【调 味 料】 A.盐 1/4茶匙 蛋液 20㏄ 柠檬胡椒粉 1/4茶匙 起司炸鸡粉 2大匙 B.美乃滋 少许 【做 法】 1.鸡胸肉洗净去皮备用。 2.将调味料A拌匀成粉浆备用。 3.将作法1的鸡胸均匀沾裹上作法2的粉浆备用。 4.热锅，倒入适量的油，油温热至150℃时，将作法3的鸡胸放入油锅中，以中火炸至表面金黄起锅沥油备用。 5.将潜水艇堡切开，放入生菜、蕃茄片、小黄瓜片、美乃滋与作法4的炸鸡胸即可。
