美食秘籍 草菇海鲜汤 【材 料】 草菇 100公克 蟹肉 100公克 鲜虾 6尾 透抽 1尾 蛤蜊 6颗 洋葱 1/2颗 西洋芹 1支 水 6杯 【调 味 料】 盐 少许 鲜奶油 1杯 【做 法】 1.草菇洗净沥干；蟹肉用热开水洗过；虾子洗净头尾分开；透抽去内脏洗净切圈状；蛤蜊泡水吐沙洗净，备用。 2.西洋芹洗净切段；洋葱切块，备用。 3.外锅洗净按下开关加热，外锅中倒入少许油，放入作法2的洋葱块、西洋芹段炒香后，加水八分满。 4.按下开关，盖锅盖煮约10分钟，开盖放入作法1的所有海鲜料，盖上锅盖续煮5分钟，加鲜奶油、盐调味即可。
