- 食材
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1人份中式白面或日式面条（此次示范为荞麦面）
小白菜2株
红萝卜少许
肉燥2汤匙
- 调味料
- 盐少许
1
小白菜撕成小段、红萝卜刨细丝。
2
面条以放射状方式放入电锅内锅，铺在锅底。
面条太长可折半再放入。
3
再将小白菜段、红萝卜丝堆叠在面条上。
4
电锅内锅倒入适量水（淹过面条即可），并在外锅倒入1杯量米杯的水，按下开关。
5
开关跳起后，倒掉多余水，放入肉燥、盐，拌匀即可。
内外锅水量需视面条厚薄微调，视个人口味，如想吃汤面则内锅可多放一些水。
※本示范皆为1人份，1杯量米杯水约160c.c.。